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Guacamole casero, ¡Ideal para verano!

Guacamole casero, ¡Ideal para verano!

Ingredientes

2 aguacates maduros / 30 gramos de cebolla fresca / 30 gramos de tomate fresco / 250 g de pimiento verde / zumo de media lima o limón /  cilantro fresco y sal a gusto

Paso a paso:

  1. Empezamos partiendo los aguacates, a la mitad, quitamos el hueso, y vaciamos el contenido con ayuda de una cuchara, pisamos el mismo con un pasapurés o tenedor en un plato o en un bowl.
  2. Por otra parte troceamos :la cebolla, el tomate, y el pimiento ,en dados y reservar.
  3. Picamos un poco de cilantro y reservamos.
  4. Añadimos el zumo de medio limón o media lima al aguacate.
  5. Agregamos: las verduras ,el cilantro y una pizca de sal a la mezcla, y unificamos bien.

Podemos acompañar nuestro guacamole con: pan, lechuga o verdura troceada .

Fotos y texto: Débora Martínez