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Deliciosas barritas energéticas

Helado de yogur y melocotón sin azúcar

Ingredientes:

6 higos secos  / Almendra molida / Pipas de calabaza / Sésamo / Nueces / Leche de almendras / Canela /

Paso a paso:

  1. La noche de antes poner a remojo los higos cortados en trozos.
  2. Al día siguiente lo trituramos con la batidora.
  3. Picamos un poco las pipas de calabaza y troceamos las nueces .
  4. En un bol añadimos los ingredientes y hacemos una masa que nos permita hacer las barritas. Podemos cambiar a la medida que queramos de barrita o cambiar la forma y hacer unas bolitas ,por ejemplo.
  5. Una vez estén hechas las rebozaremos un poco con sésamo.
  6. Reservaremos en la nevera unas horas para que queden más consistentes .

Sugerencias:

  1. Puedes añadir los frutos secos que desees y que tengas almacenados :anacardos,almendra a trozos, o en laminas,chía …
  2. En lugar de los higos secos puedes añadir albaricoques secos o dátiles.

Fotos y texto: Débora Martínez