ENSALADA SENCILLA

Presentamos una ensalada sencilla ,para estos días que hace mucho calor , que no sabemos que comer,
podemos hacer esta ensalada como principal o acompañamiento de carnes ,pescados ...
Ingredientes:

Carlota

Lechuga maravilla

Manzana

Zumo de limón

Aceite de oliva

Sal

Procedimiento:

1. Lavar la maravilla y cortarla para ponerla en el plato.
2. Rallar la zanahoria y ponerla encima de la lechuga.
3. Cortar la manzana en trocitos.
4. Aliñar con zumo de limón, sal y aceite de oliva.

Sugerencias:

1. Pon por encima unas semillas tostadas como sésamo o pipas de girasol.

2. Combina la ensalada con una de nuestras salsas( las publicadas en anteriores recetas ).

3.Añade otros frutos secos y déjate sorprender por la cantidad de sabores.

4. Podemos hervir un poco de pasta: macarrones o helices , cereales como arroz o quinoa ,legumbres:
como lentejas o garbanzos y tendremos un aporte extra de proteína o hidratos de carbono.

Texto y foto : Inma Lorente .