SALSA DE AGUACATE CON ALGA NORI

Esta salsa es muy rápida de hacer y deliciosa. 
En tan sólo 10 minutos tendrás un rico acompañamiento para tus platos de pescado o ensaladas.
 El alga nori es rica en propiedades nutricionales, gracias a su contenido en vitaminas
 y minerales. 
El aguacate una importante fuente de Omega 3 junto con otros nutrientes 
esenciales para la salud tales como las vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico.

Ingredientes para dos personas:

- Un aguacate.

- Cebolla picada muy pequeña.

- Chili.

- Alga nori en copos.

- Aceite de oliva.

- Un chorro de limón.

Procedimiento:

1. Triturar la carne del aguacate con un tenedor hasta formar una pasta.

2. Añadir los copos de alga nori y la cebolla, y mezclar.

3. Añadir el zumo de limón, el chili y el aceite de oliva.

Inspiración:

- Puedes añadir comino, eneldo, estragón o cualquier otra especia o hierba que te guste.

Texto y foto : Inma Lorente .