Guacamole casero, ¡Ideal para verano!

Ingredientes

2 aguacates maduros / 30 gramos de cebolla fresca / 30 gramos de tomate fresco / 250 g de pimiento verde / zumo de media lima o limón /  cilantro fresco y sal a gusto

Paso a paso:

1-Empezamos partiendo los aguacates ,a la mitad, quitamos el hueso ,y vaciamos el contenido con ayuda de una cuchara, pisamos el mismo con un pasapurés o tenedor ,en un plato ,o en un bowl.
2-Por otra parte troceamos :la cebolla, el tomate, y el pimiento ,en dados y reservar.
3-Picamos un poco de cilantro y reservamos.
4-Añadimos el zumo de medio limón o media lima al aguacate.
5-Agregamos: las verduras ,el cilantro y una pizca de sal a la mezcla, y unificamos bien.

Podemos acompañar nuestro guacamole con: pan, lechuga ,o verdura troceada .

Fotos y texto :Débora Martínez