ZUMO DE SANDIA Y MENTA NATURAL

Es tiempo de sandía y para aprovecharlo hemos decidido hacer un zumo bien fresquito para toda la familia. Es tan delicioso como rápido, en 5 minutos lo tenemos listo.

La sandía contiene muchos nutrientes, como la vitamina A, B, C. Entre sus minerales destacamos el potasio, el magnesio, el manganeso, el hierro y el fósforo… además de muchos otros, y todos ellos regulan el organismo y al sistema inmunológico.

Ingredientes

- 1/4 de sandía (650 g)
- 10 hojas de menta
- 1/2 taza de agua (125 ml)

- Endulzante natural (opcional)

Procedimiento

- Trocear la sandía y ponerla en un recipiente para batidora junto con las hojas de menta. Batir durante unos segundos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- En un jarrón o recipiente ponemos la mezcla de sandía y hierbabuena, el agua y el endulzante natural si es necesario. Removemos con ayuda de una cuchara.
- A nosotros nos gusta tomar el zumo reciente hecho para aprovechar al máximo los nutrientes y le añadimos hielo para que esté fresquito.
- Con estos ingredientes sale un litro de zumo (4 tazas).

¡Salud !

Texto y foto : Inma Lorente .