DESAYUNO DE AVENA CON NUECES Y CIRUELAS

Si no tienes mucho tiempo por la mañana antes de ir al trabajo y quieres comer saludable ésta es una buena opción para desayunar. Ideal para aquellas personas que desean reducir el consumo de azúcar refinado, los cereales edulcorados y la pastelería industrial. Es un desayuno muy completo y además muy fácil de digerir.

A continuación compartimos con ustedes cómo prepararlo.

Ingredientes:

5 cucharadas de avena/ Leche de almendra/ Nueces/ Miel
Canela/ Ciruelas moradas/  O ciruelas desecadas.

Procedimiento:

1. Ponemos a remojo a un vaso para batidora la avena con la leche de almendra durante una hora.

2. Cuando pase la hora batir, añadimos un par de ciruelas moradas o ciruela desecada, una cucharada de miel y la canela.

3. Servimos a un cuenco y añadimos unas nueces por encima.

4. También podemos poner un poquito de mermelada casera si necesita un extra de dulce.

5. Buen provecho ;)

Sugerencias:

- En lugar de ciruelas puedes añadir fresas, moras u otra fruta de temporada que te guste.

- Si quieres añadir un extra de proteína puedes utilizar crema de almendra, de sésamo o chía. La chía debes ponerla un par de horas a remojo también.

Texto y foto: Inma Lorente.