DESAYUNO ENERGÉTICO Y DELICIOSO

Un desayuno nutritivo, ligero y al mismo tiempo delicioso. ¿Es esto posible??
Aprovechando los higos, únicos en esta temporada hemos preparado este cuenco energético lleno de vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo y el refuerzo de nuestro sistema autoinmune.
Esta vez hemos utilizado la chía como base proteica de este desayuno, pero también puedes utilizar avena, quinoa, trigo sarraceno u otro cereal que te guste.
Nos encanta esta receta, ya que admite toda clase de fruta de temporada. Hemos probado con el melón de oro y también está espectacular ?
Aquí compartimos cómo prepararlo:
Ingredientes para 1 persona:
3 cucharadas de chia / media manzana / 4 higos / 5 nueces / leche de almendra / canela / miel (opcional)
Procedimiento:
La noche anterior ponemos a remojo la chía con la leche de almendra.
Por la mañana veremos que estará con una textura gelatinosa. Si es necesario, puedes añadir más leche, la canela y la miel si necesitas más dulzura.
Después cortaremos a trocitos la fruta y la pondremos por encima.
Haremos lo mismo con las nueces.
¡Buen provecho! ?
Sugerencias:
– Esta receta admite muchas variaciones. Podemos utilizar la fruta de temporada que más nos guste.
– Añade un extra de frutos secos si necesitas que el desayuno sea más completo.
– En lugar de canela puedes poner vainilla en polvo.
– En lugar de miel puedes utilizar otro endulzante natural como la estevia.

Foto y texto :Inma Lorente