CREMA DE BRÉCOL
13 ene 23

CREMA DE BRÉCOL

Posted by Isabel mesquehorta

 Ingredientes:                  

300 brécol
500 patata
200 cebolla
700 cl agua
Sal (a gusto del consumidor)
Perejil  ( para decorar )

Pasos a seguir:

Separamos el brécol en requiebros ,pelamos las patatas y la cebolla.Pelamos el troncho del brécol con un pelador ,l añadimos para Hacerlo al vapor.

Disponemos las hortalizas con el complemento de vapor(añadimos antes agua) y dejamos cocer 30 minutos .

Cuando finalize ,rectificamos de sal ,colocamos el complemento para picar ,disponemos las verduras en el robot ,y procesamos las verduras ,vamos comprobando si se necesita más agua o no.

Dejamos que se hiele un poco y servimos en la fuente deseada.

Buen provecho!!!

Sugerencias : Si no disponeís de Robot o procesador d alimentos se puede hacer con una olla con vaporera y batidora de brazo.

Foto y texto : Débora Martínez e Isabel Pla